肉铺的灯
大家有没有发现,现在卖猪肉的铺面,都会用红色的LED灯,眼睛看着非常不舒服。就是为了让买家看不出肉的好坏。
真是捏倒鼻子呼眼睛!
总不是要拿到自然光下看的呀?!
反正我现在买肉,都会夹着肉到自然光下看看,才决定买不买。
灯光,呵呵,就是脱了裤子放P。
对啊,搞个红灯照着,根本看不到肉原来的颜色了 菜场卖肉都狡猾得很,还有母猪肉,超市的肉比菜场好 对与错 发表于 2023-4-11 08:40
为你这样用心买菜好男人点赞,不多见。
现在都是饲料养大的猪,区别不大了,土猪子养殖成本高,肉太肥,不 ...
其实鸡和鱼也……特别是鸡,抗生素…… 哄骗,氛围浓郁!
各种诡异的营销操作! 无毒不商,没人管得了。 之前交通路菜场修的时候,摊子都在马路边,那个时候买肉就看得很清楚,论打光,还是超市卖肉打光最厉害{:284:} 超市的照度是门大学问!不同商品,陈列、照度都是有区别的!
举个小例子:
卤制品上色,也是门大学问! 我还以为是那种肉铺{:278:} 对与错 发表于 2023-4-11 08:40
为你这样用心买菜好男人点赞,不多见。
现在都是饲料养大的猪,区别不大了,土猪子养殖成本高,肉太肥,不 ...
总体来说,还是大超市的肉有保障一些。
菜场的肉,不说好坏,就是那个灯就照得眼睛非常不舒服。
我也就会做那几样菜,多搞几天就不晓得做啥给娃吃了。 对与错 发表于 2023-4-11 08:42
每年冬月,我在这山里头买的土猪子肉,肥肉跟瘦肉的比例基本上是1比1。
哪里买的?
我在云南贵州买的一些熏腊肉,家里都不知道该怎么做的吃。
唉,愁人。 肉铺统一是红色灯,开会了的吗?这样显得肉色红润 冷面佛 发表于 2023-4-12 07:46
肉铺统一是红色灯,开会了的吗?这样显得肉色红润
就是,拿出来一看,肥肉瘦肉都没分清。
尤其是沾的很多肥皮子 对与错 发表于 2023-4-13 15:05
宜昌这边传统也是是做熏腊肉,我最多的一次买了半头猪做的熏腊肉。烹饪方法很简单,切成拳头那么大,用清 ...
太专业了。我只会普通做法,搞熟就行了{:221:} 都是为了看肉
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