“沔阳三蒸”正在竞选2020年“我喜爱的湖北品牌”，大家快来为家乡加油！
为落实习 近 平总书记关于“推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变”指示精神，增强全省品牌意识，展示全省品牌成果，加快推进品牌强省建设，助力湖北经济社会高质量发展，经研究决定，省知识产权局、湖北广播电视台联合举办2020年“我喜爱的湖北品牌”电视大赛。全省总共53个品牌参与评选大赛将会在其中评选出10个金奖、10个银奖、若干个提名奖“沔阳三蒸”品牌能否入选？你的一票至关重要一起来助力吧！
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投票时间2020年12月3日 12:00-2020年12月10日 12:00
你一票，我一票“沔阳三蒸”品牌就出道！请大家积极为“沔阳三蒸”点赞，为家乡品牌加油！
沔阳三蒸，是湖北沔阳（今仙桃市）的传统名菜之一，属于湖北菜系。此菜鲜嫩软糯，原滋原味，清淡，绵软。是湖北美食中的一颗明珠，在中国名菜中占有重要的一席之地。沔阳人民爱吃蒸菜，有"无菜不蒸"的食俗，被称为蒸菜之乡。
“蒸菜最能保证营养不受损失”的提法现在已广为人知，“沔阳三蒸”也由此在“吃要吃的科学”浪潮中重焕青春。所谓三蒸，即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜（可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等数十种），颇为符合荤素搭配营养均衡，粉蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本味配上大米的香味，回味深长。说到蒸法，所谓的“三”，就成了概数了，粉蒸、清蒸、炮蒸、汤蒸、扣蒸、酿蒸、包蒸、封蒸、花样造型蒸、旱蒸，蒸的技法就不下九、十种。2010年，“沔阳三蒸及其蒸菜技艺”已经被湖北省政府列入为省级非物质文化遗产。2015年在首届沔阳三蒸文化节上，仙桃被授予“中国沔阳三蒸之乡”称号。2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布，“沔阳三蒸“被评为“中国菜”之湖北十大名菜。
▲“沔阳三蒸”登上央视《中国味道》
https://v.qq.com/x/page/o035457mqub.html▲“沔阳三蒸”登上湖南卫视《天天向上》
http://picapp.jhrx.cn/front2_1_lvowyDD9LT4cKLVK8zYl5xKH4e35.1607132563.mp4?131▲传承“沔阳三蒸”，推动蒸菜文化发展
来源：湖北省知识产权局、仙桃电视台、沔阳三蒸协会
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一尝有味三拍手
十里闻香九回头
我是谁啊 发表于 2020-12-5 10:20
怎么没有天门三蒸？
天门有个屁啊！
以投票{:225:}
已投票，已转发朋友圈拉票
给“沔阳三蒸”取个英文名，与国际接轨{:216:}!
我是谁啊 发表于 2020-12-5 10:20
怎么没有天门三蒸？
天门看不起三蒸，天门人说他们天门有九蒸秒杀沔阳三蒸{:284:}
沔阳人（包括洪湖）过年从小吃到大的菜，蒸菜
MrDragon 发表于 2020-12-5 11:26
给“沔阳三蒸”取个英文名，与国际接轨!
Mianyang three steam
{:289:}
沔阳映画 发表于 2020-12-5 13:42
Mianyang three steam
还加个dishes好不好些?
突然冒出来的天门三蒸呢
每人每天可投20票，顶起来{:225:}
天门九蒸看不见了
沔阳三蒸，仙桃人的记忆
哦
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