仙桃人以前过年必吃的九个碟子，你有多久没吃到了？最新实拍传统美味，今年春节做起来
“9”这个数字，自古就是至高无上的代表，更是寓意长久、吉祥的意思，我们仙桃人俗称的“九个碟子”，也便是取了这个好意头，它还有一个很美的名字——九碟春盒。这应该是每个仙桃人儿时的味道，吃到它，也正是阖家团圆的春节之时。小时候，每逢过年，家家户户都有一层挪一层的小格子，每格放着家里人喜欢的菜式，我记得，我家一定会有的是鸡蛋、卤藕、牛肚和糍粑。九碟春盒，是沔阳人对客人盛情的招待。
年前，家家户户开灶卤菜，做好储备，从年初一到年十五，走亲访友的过大年，好客的仙桃人，千家万户都是九个碟子，盛情款待，吃完了继续加菜，装着五颜六色、各式各样的菜，激情丰盛好看，看着就有种繁花似锦、热闹非凡的吉祥氛围。那会儿，特别喜欢走亲戚，因为每家的菜都不一样，每天都吃的不重样。
曾几何时，这样的春盒，是咱们沔阳人家女儿出嫁时的必备嫁妆，虽然普通，但寓意极好，更多是一种传承、一种延续。也是父母对儿女成家后的希冀。
时至今日，那些传统，慢慢的在消失，正因为少了这些传统带来的仪式感，年味儿，也越来越淡了，舞龙舞狮划彩船，不再是迎接新年的形式，一家老小看春晚，也不再是除夕夜首要选择了，打牌、旅游、刷手机、抢红包……我们似乎离“年”，越来越远了！九碟春盒想代表沔阳的春节对你们说：我想你们了，今年，能让我陪着你和你的家人，一起过个团圆年吗？
图片丨江汉热线拍摄于陈场“沔阳九个碟子”
探访视频奉上，
来源抖音博主“仙桃角角佬”。
http://picapp.jhrx.cn/front1_1_lpnnWFZ2Jo2INo7_iBl1B4JelCX5.1607484950.mp4?388
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年年吃
这个盒子估计都找不到了，你这么一说，还是得，虽然菜都是这些菜，但是的确不像以前那么期待，可能就是少了那份仪式感吧。 这盒子买不到了！
现在都不知道吃啥好，超市菜场逛一圈，买回来大多数是些化学物品{:216:}
小时候走亲戚，那时候是真的完全凭双脚步行，甭管多远，早上出发走到之后，先上三个茶盘子滴干茶，里面是麻叶子饺子玉豆片京果麻枣九连环麻花麻糖之类，然后再上九个盘子的湿茶，基本上是卤千张豆皮海带藕片头皮顺风转头之类，搭配面条，还有炒茶米……啧啧啧，回味无穷的童年时光。
现在基本上都没超过了
我可能是个假仙桃人
这样的香腊盒明天可以做出，象以前镂空雕刻的明天肯定做不出来。沔阳人早茶、晚点时用的，伴随煮豆皮或面条泡炒米等。 还能吃出那个味吗？
江小邪 发表于 2020-12-7 18:54
小时候走亲戚，那时候是真的完全凭双脚步行，甭管多远，早上出发走到之后，先上三个茶盘子滴干茶，里面是麻 ...
{:216:}{:333:}
楼主又出去吃白食了。
湿茶九碟里面应该是用的狗肉。以前吃牛肉的少。 我屋里还有这盒子哈哈好多年没有搞了
糊涂一辈子 发表于 2020-12-8 08:23
楼主又出去吃白食了。
我也想是我自己吃的，可惜不是…………{:217:}{:217:} 元芳 发表于 2020-12-8 09:33
湿茶九碟里面应该是用的狗肉。以前吃牛肉的少。
图片里面的是牛肉。 憤怒的野火 发表于 2020-12-8 10:39
哪里有这个木盒卖，求购。
这个应该还能找手艺坊去订做吧。 我想回家了
知行合 发表于 2020-12-8 11:51
我想回家了
快过年了，提前买票。
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