| “猪肉的价格又跌了，而牛肉的价格却一直不见下降，反而上涨了。”近日，记者在我市超市农贸市场了解到，同样是肉食品，猪肉与牛肉的价格走出背向趋势，目前猪肉价格持续下跌，而牛肉价格由之前15元／斤，上涨至18元／斤。 今年9月份以来，猪肉价格持续下跌。11月18日，记者在我市一家超市的肉食卖场看到，带皮猪前夹售价为10.5元／斤，五花肉售价达9.8元／斤，与最高期相比每斤售价都有所下降。 “现在猪肉的价格都在下降，生意不好做啊。”在大洪农贸市场，一位万姓摊主告诉记者，肉价与10月份相比仍在下降，销售量大体保持平衡。据了解，我市猪肉价格最高达到16元／斤，后来经历了14元／斤，13元／斤，现在为12元／斤，而牛肉的价格反而上涨了，有开始的15元／斤，涨到现在的18元／斤。 “猪肉价格下跌是因为进价便宜了。”万姓摊主表示，收购价持续下跌是造成近段时间猪肉价格连续下跌的主要原因。去年猪肉价格持续上涨，增加了农户养猪的积极性，目前已到生猪大量出栏的时期。此外，金融危机致购买能力下降，养猪户急于脱手生猪。据牛肉经营户介绍，牛肉价格之所以降不下来，主要是近几年农村养牛户越来越少，市场上的牛源主要是退耕牛，同时冬季火锅需求量大也对牛肉价格上涨有一定影响。 |
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