| 荆楚网消息 (楚天金报) 图为：双休日潜江街头食客吃虾热火朝天 （特约记者潜玉 通讯员李伟摄） 特约记者潜玉 通讯员徐晓雅报道：时下，每逢夜幕降临，潜江园林城区龙虾美食一条街等地热闹非凡，沿街摆放的成百上千张吃虾桌椅，坐满了来自浙江、武汉、荆门、宜昌等地食客，构成了夏日潜江一道独具特色的人文景观。 据了解，每年一过6月，就到了吃小龙虾最好的时节。在温度的催化下，小龙虾开始饱满结实，厚厚的香膏脂也在壳中凝结，这时候吃实在鲜美，而各方食客则大多是冲着口感鲜辣的潜江“油焖大虾”而来的。这道以当地野生淡水龙虾为原料，采用多种调料和适量啤酒，用植物油烹制而成的地方美味佳肴，已俨然成为地方名菜，每到吃虾季节，潜江小城就会由此刮起一场“红色风暴”。如今，吃小龙虾已成夏日潜江人饭局的主题。但凡请客吃饭，潜江人不说吃饭去，而直呼吃虾去。餐桌上盛小龙虾的器具是大小不一的“脸盆”，大的可装50只，一堆喷喷香的“小龙虾山”售价可达70元以上。 据来自京山县的徐永忠坦言，在潜江用手抓吃小龙虾非常过瘾，到处能感受到笑语喧哗、快意人生。这种吃相虽欠文雅，但气氛热闹随和，三五个朋友围坐一桌吃虾喝酒，开怀畅饮其乐融融，谈笑间“风卷残云”般地把桌上小龙虾扫荡一空。 |
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